Datenschutzerklärung
Zuletzt aktualisiert am: 08.05.2026
Wir legen Wert auf einen transparenten Umgang mit Personendaten. Diese Datenschutzerklärung informiert darüber, welche Personendaten wir bearbeiten, zu welchen Zwecken dies geschieht und an wen Daten gegebenenfalls weitergegeben werden.
1. Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Datenbearbeitung im Zusammenhang mit dieser Website ist:
Restaurant Bimi
Seefeldstrasse 5
8008 Zürich
Schweiz
E-Mail: info@swissbimi.ch
Telefon: 043 243 77 77
2. Welche Personendaten wir bearbeiten
Wir bearbeiten insbesondere Personendaten, die Sie uns selbst mitteilen oder die beim Besuch unserer Website technisch anfallen. Dazu gehören je nach Situation:
Name, Vorname
E-Mail-Adresse
Telefonnummer
Reservationsdaten wie Datum, Uhrzeit, Anzahl Personen und besondere Wünsche
Angaben in Nachrichten oder E-Mails
Bewerbungsunterlagen, Lebenslauf und weitere Angaben im Rahmen von Bewerbungen
Technische Daten wie IP-Adresse, Browser, Betriebssystem, Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Freiwillige Angaben zu Allergien, Unverträglichkeiten oder besonderen Bedürfnissen, soweit diese für eine Reservation oder den Restaurantbesuch relevant sind
3. Zwecke der Datenbearbeitung
Wir bearbeiten Personendaten insbesondere für folgende Zwecke:
Bereitstellung und Betrieb unserer Website
Bearbeitung von Anfragen per E-Mail oder Telefon
Verwaltung und Abwicklung von Tischreservationen
Kommunikation mit Gästen vor oder nach einer Reservation
Bearbeitung von Bewerbungen
Erfüllung gesetzlicher Pflichten, insbesondere Aufbewahrungspflichten
Sicherheit, Missbrauchsverhinderung und technische Stabilität unserer Systeme
4. Online-Reservationen mit aleno
Für Online-Reservationen nutzen wir ein Reservationssystem von aleno AG, Technoparkstrasse 1, 8005 Zürich, Schweiz.
Wenn Sie über das Reservationssystem einen Tisch reservieren, werden die von Ihnen eingegebenen Daten zur Bearbeitung der Reservation verarbeitet. Dazu können insbesondere Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, gewünschtes Datum, Uhrzeit, Anzahl Gäste sowie freiwillige Kommentare oder besondere Wünsche gehören.
Aleno kann diese Daten im Rahmen der Bereitstellung und Wartung des Reservationssystems in unserem Auftrag bearbeiten. Weitere Informationen zur Datenbearbeitung durch aleno finden Sie in den Datenschutzhinweisen von aleno.
5. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, bearbeiten wir die von Ihnen übermittelten Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten oder Ihr Anliegen zu bearbeiten.
Diese Daten werden nur so lange aufbewahrt, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.
6. Bewerbungen
Wenn Sie sich bei uns bewerben, bearbeiten wir die von Ihnen eingereichten Bewerbungsdaten, insbesondere Kontaktdaten, Lebenslauf, Zeugnisse, Qualifikationen und weitere Angaben, die Sie uns mitteilen.
Wir verwenden diese Daten ausschliesslich zur Prüfung Ihrer Bewerbung und zur Durchführung des Bewerbungsprozesses. Bewerbungsunterlagen werden gelöscht, sobald sie für den Bewerbungsprozess nicht mehr benötigt werden, sofern keine gesetzlichen Pflichten oder berechtigten Interessen einer längeren Aufbewahrung entgegenstehen.
7. Bereitstellung der Website und Logfiles
Beim Besuch unserer Website können automatisch technische Daten verarbeitet werden, insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Browsertyp, Betriebssystem, aufgerufene Seiten und Referrer-URL.
Diese Daten werden verwendet, um die Website bereitzustellen, die Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten und technische Fehler zu analysieren.
8. Cookies, Analyse- und Drittanbieter-Dienste
Unsere Website kann Cookies oder ähnliche Technologien verwenden. Technisch notwendige Cookies dienen dem Betrieb der Website.
Falls wir Analyse-, Marketing- oder Trackingdienste einsetzen, informieren wir darüber in dieser Datenschutzerklärung oder über ein Cookie-Banner. Solche Dienste werden nur aufgeführt, wenn sie tatsächlich auf unserer Website verwendet werden.
Mögliche Dienste bei tatsächlicher Nutzung sind beispielsweise Google Analytics, Google Maps, eingebettete Schriftarten, Social-Media-Plugins, Newsletter-Tools, Zahlungsanbieter sowie Hosting- oder Cloudanbieter.
9. Weitergabe von Personendaten
Wir geben Personendaten nur weiter, wenn dies für die genannten Zwecke erforderlich ist, eine gesetzliche Pflicht besteht oder wir ein berechtigtes Interesse daran haben. Empfänger können insbesondere sein:
IT- und Hostingdienstleister
Reservationsdienstleister wie aleno
Treuhand-, Buchhaltungs- oder Rechtsberatungsdienstleister
Behörden, soweit gesetzlich vorgeschrieben
10. Datenbearbeitung im Ausland
Personendaten werden grundsätzlich in der Schweiz oder im Europäischen Wirtschaftsraum bearbeitet. Je nach eingesetzten Dienstleistern kann eine Bearbeitung auch in anderen Ländern stattfinden.
Falls Personendaten in Länder ohne angemessenes Datenschutzniveau übermittelt werden, stellen wir durch geeignete Garantien sicher, dass ein angemessener Schutz besteht, insbesondere durch vertragliche Datenschutzklauseln oder andere gesetzlich vorgesehene Massnahmen.
11. Aufbewahrungsdauer
Wir speichern Personendaten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist. Daten im Zusammenhang mit Geschäftsunterlagen, Buchhaltung oder Verträgen können aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten länger gespeichert werden.
12. Datensicherheit
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen, um Personendaten vor Verlust, Missbrauch, unbefugtem Zugriff, Offenlegung oder Veränderung zu schützen.
13. Ihre Rechte
Sie haben im Rahmen des anwendbaren Datenschutzrechts insbesondere das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Bearbeitung und Herausgabe bestimmter Personendaten.
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie uns unter info@swissbimi.ch kontaktieren. Wir können zur Bearbeitung Ihrer Anfrage einen Identitätsnachweis verlangen.
Zudem haben Sie das Recht, sich an den Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten EDÖB zu wenden.
14. Änderungen
Wir können diese Datenschutzerklärung jederzeit anpassen. Es gilt die jeweils auf unserer Website veröffentlichte Fassung.